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Côte de Brouilly Les Cailloux

Épicé et floral

Vin rouge : les coteaux et les douces collines ont bercé le Gamay que le vigneron révèle en trésor Fruité gourmand : vin de convivialité et de simplicité, souple, léger, fruits rouges croquants Vin d'été et d'hiver, agréable à boire tout au long de l'année

Côte de Brouilly Les Cailloux

Origine de la cuvée

La vigne fait partie de la catégorie des "Séniors". Avec sa densité de plantation très élevée (10000 pieds/ha), cette cuvée renferme les secrets d'un Cru prodigieux!

Accord, mets & vins

Traditionnellement sur Boeuf bourguignon, Veau et Entrées, essayez sur Civet de Lapin, Filet de Bœuf,  Saint-marcellin, Tournedos Béarnaise, Steak Maître d'Hôtel, Chaource, Pâtes Persillées.

Potentiel de garde

5 ans

Optimum de dégustation

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Côte de Brouilly Les Cailloux

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Les revues de presse du Côte de Brouilly Les Cailloux


les récompenses

  • Guide Hachette 2011 : commenté / commented : millésime 2009

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